Pour favoriser l'élaboration de vins d'exception, les vignerons de Fully ont encouragé et soutenu la mise sur pied d'un label «Fully Grand Cru».
Sous cette appellation s'inscrit en filigrane une philosophie de travail authentique et une garantie de qualité pour le consommateur.
... des cépages appropriés aux terroirs de Fully : Petite Arvine, Marsanne, Chasselas, Gamay ;
... une production limitée ;
... un mode de travail respectueux de l'environnement, de la vigne à la bouteille ;
... une sélection de vieilles vignes ;
... une dégustation à l'aveugle sélective où seuls les vins ayant obtenu les meilleurs pointages sont retenus ;
... des vins uniques élevés avec amour dans un terroir d'exception.
Le comité de Fully Grand Cru se compose pour la période 2009 à 2012 de
- Gilles Carron-Federer, Chemin Pro d'Antogne 4, 1926 Fully, président de Fully Grand Cru
- Alexandre Delétraz, Route de Martigny 147, 1926 Fully, secrétaire et responsable des dégustations de Fully Grand Cru
- Joël Carron, Route de Mazembre 73, 1926 Fully, membre et co-responsable des contrôles en cave de Fully Grand Cru
- Pierre Arlettaz, Chemin de Plaisance 3, 1926 Fully, membre et co-responsable des contrôles des vignes de Fully Grand Cru
- Anthony Baselgia, Chemin des Vignerons 20, 1926 Fully, membre et co-responsable des contrôles en cave de Fully Grand Cru
- Jean-François Carron, Rue de l'Autoroute 44, 1907 Saxon, membre et co-responsable des contrôles des vignes de Fully Grand Cru
- ainsi que d'une multitude de vignerons passionnés qui aident à la bonne réalisation des différentes manifestations et projets tout au long de l'année.
Avec le soutien de- Banque Raiffeisen
©2009 | Contact : Alexandre Delétraz | Tél : +41 79 348 94 63| adviniviti@gmail.com