Cave de l'Orlaya - Mathilde Roux

Mathilde, eine junge Winzerin in Fully, liegt es am Herzen, mit ihren Weinen das aussergewöhnliche Terroir von Fully zum Ausdruck zu bringen. Dabei bringt sie mit den im In- und Ausland (Frankreich, Neuseeland, Südafrika) gewonnenen Erkenntnissen auch eine externe Sicht ein.