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Agenda 2017

LE SALON DE LA PETITE ARVINE Lausanne
11 septembre 2017
LE VILLAGE DU VIN
14 & 15 octobre 2017
FULLY ARVINE EN CAPITALE
17 & 18 novembre 2017
FULLY CAVES OUVERTES
2 décembre 2017

Fully, un terroir cristallin
au cœur du Valais

Les gneiss constituent l'essentiel du vignoble de Fully. Ces roches figurent parmi les plus anciennes de Suisse et des Alpes (environ 500 millions d'années). Associées aux granites, elles forment des escarpements et de hautes montagnes finement découpées. Les gneiss constituent également le «socle» qui appartient au massif des Aiguilles Rouges d'Argentière. Ces roches de type granitique nées au sein de la croûte terrestre sont reconnaissables à la « rouille » visible en surface et provoquée par la présence d'oxydes de fer.

 

On trouve également certains terrains calcaires au sein du vignoble de Fully. Leur présence est due aux dépôts de loess qui drapent certains coteaux et aux moraines déposées par le glacier du Rhône. Cette pédologie complexe confère une grande diversité aux terroirs et constitue l'originalité du coteau fuillérain où les terres acides côtoient quelques zones calcaires. Cette exception géologique fait de Fully un ilot cristallin au cœur du vignoble valaisan, majoritairement calcaire.

 

Autre caractéristique du vignoble de Fully : la forte pente et une alternance de vallons et de crêtes, due à l'influence de multiples phénomènes glaciaires qui y ont déposé leurs moraines latérales. Les régions les plus acides se sont toujours révélées être les meilleures pour certains cépages, la marsanne (Ermitage) et l'arvine (Petite Arvine) en particulier. L'absence de calcaire fait aussi la joie du Gamay qui réussit si bien à Fully. L’analogie avec les sols granitiques des Côtes du Rhône permet également de comprendre la magnifique expression des Ermitage et des Syrah de Fully.

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Case postale 1 - 1926 Fully