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Agenda 2017

LE SALON DE LA PETITE ARVINE Lausanne
11 septembre 2017
LE VILLAGE DU VIN
14 & 15 octobre 2017
FULLY ARVINE EN CAPITALE
17 & 18 novembre 2017
FULLY CAVES OUVERTES
2 décembre 2017

La Petite Arvine de Fully

La Petite Arvine est le grand vin blanc valaisan de réputation internationale.

S’il existe une affinité génétique avec certains cépages du Val d’Aoste et de France voisine, on considère depuis 1602 l’Arvine comme exclusivement valaisanne.

Délicate, sensible aux vents, elle ne mûrit que tardivement et requiert donc les meilleures expositions, de préférence pas trop arides. Ses vins se déclinent sous de multiples formes, aussi exquises et intéressantes les unes que les autres : la Petite Arvine sèche et nerveuse, aux arômes de glycine et de pamplemousse ; la Petite Arvine légèrement tendre, sur des notes de confiture de rhubarbe ; sans compter tous les flétris, d’une concentration souvent hors normes, évoquant avec intensité la vaste gamme des fruits exotiques.

En bouche, toutes les variétés se caractérisent par une belle matière vineuse, soutenue par une forte vivacité et une touche finement salée – véritable signature de la Petite Arvine.

 

Accords gourmands :

 

 

 

  • La Petite Arvine de Fully

    La Petite Arvine de Fully

    “La Petite Arvine, en particulier celle de Fully, dispose du potentiel pour être reconnue comme un vin iconique en Europe et dans le monde. ”

    Meilleur Sommelier du Monde,
    Olivier Poussier

  • La Petite Arvine de Fully

    La Petite Arvine de Fully

    “Du caractère et de la race, voilà un cépage à découvrir d’urgence ”

    Le site larvf.com propose le meilleur du vin sur Internet,
    La Revue du Vin de France

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